دليل لأفضل الحانات التاريخية في لندن

أنت تجلس في مكان مريح خافت الإضاءة حيث الجدران غارقة في قرون من القصص، والضحك يملأ الهواء. هذا ليس مجرد أي شريط. إنها واحدة من الحانات التاريخية في لندن، وهو المكان الذي يبدو أن الزمن قد توقف فيه وسط المدينة الصاخبة.

الحانات التاريخية في لندن هي أكثر من مجرد أماكن للشرب؛ إنها غرف المعيشة في هذه المدينة الكبرى، حيث يتشابك التاريخ والثقافة والصداقة الحميمة.

لعدة قرون، كانت هذه المؤسسات هي القلب النابض لمدينة لندن، حيث توفر الملاذ والبهجة لكل من يمر عبر أبوابها. من الزوايا الغامضة حيث كانت قطع الأراضي ذات يوم همسًا إلى الحانات الدافئة والترحيبية التي تقدم البيرة التقليدية والوجبات الشهية، تتمتع كل حانة بحكايتها الخاصة.

دعونا نذهب في رحلة عبر تاريخ الحانات في لندن.

وإليك نظرة عامة:

تاريخ الحانات في لندن

إن علاقة لندن بحاناتها قديمة وعميقة مثل نهر التايمز. تخيل، إن شئت، أن ترجع بالزمن إلى الوراء عندما فتحت أول حانات المدينة أبوابها. لم تكن هذه مجرد أماكن لإرواء العطش؛ لقد كانوا مراكز الحياة المجتمعية، حيث يتم تبادل الأخبار، وإبرام الصفقات، وتكوين الصداقات أثناء تناول نصف لتر من البيرة.

لقد كنت دائمًا مفتونًا بكيفية تطور هذه المؤسسات. بدءًا من الحانات البسيطة في العصور الوسطى وحتى الحانات الفيكتورية الكبرى، تركت كل حقبة بصماتها، وحولت هذه المساحات إلى المؤسسات الشهيرة التي نعتز بها اليوم. يبدو الأمر كما لو أنه يتم تقديم قطعة من التاريخ مع كل نصف لتر يتم سكبه.

بالنسبة لسكان لندن، كانت الحانات أكثر من مجرد أماكن للشرب. لقد كانت أماكن ملجأ خلال الأوقات الصعبة، ومسارح للمواهب الموسيقية والأدبية الرائدة، وحتى مكاتب مؤقتة حيث تتم إدارة الأعمال.

أثناء تجولك في المدينة واستكشاف حاناتها التاريخية، لا يمكنك إلا أن تشعر بالارتباط بأجيال سكان لندن الذين سبقوك. إنه تذكير بأنه على الرغم من أن المدينة من حولنا قد تتغير، إلا أن روح حانات لندن تظل خيطًا ثابتًا وخالدًا في نسيج مجتمعنا.

قراءة ذات صلة: المعالم التاريخية في لندن: دليل لجميع أفضل القطع

الحانات مقابل الفنادق الصغيرة مقابل الحانات: فهم الاختلافات

قد يبدو التنقل في عالم مؤسسات الشرب في لندن أشبه بفك رموز كود قديم.

الحانات والنزل والحانات – لماذا هناك أسماء مختلفة؟

ولكل منها سحرها وتاريخها الخاص. الحاناتبالنسبة للمبتدئين، كانت النقاط الساخنة لمحبي النبيذ في العصور الوسطى، وغالبًا ما يرتادها العملاء الأكثر ثراءً. لقد كانت أماكن للمناقشات الحماسية والمعاملات التجارية، حيث تؤكد قرقعة النظارات على المحادثات.

ثم كان هناك نزل، أفضل صديق للمسافر المرهق. أكثر من مجرد مكان لتناول مشروب، توفر النزل أماكن إقامة واسطبلات للخيول. تخيل الساحات المزدحمة المليئة بقصص الطريق وصداقة الرحلات المشتركة. كانت النزل هي الشبكات الاجتماعية في ذلك الوقت، حيث كانت تربط الناس من جميع مناحي الحياة.

الحانات، أو المنازل العامة، هي المكان الذي ينبض فيه قلب ثقافة الشرب في لندن حقًا. إنها المساحات الديمقراطية حيث يتعانق الجميع، من فتى العربة إلى المحامي. لا تقتصر الحانات على المشروبات فحسب، بل تتعلق بالمجتمع، وهو المكان الذي يتدفق فيه الضحك والنقاش والصداقة بحرية مثل البيرة. هذا المزيج الفريد من حسن الضيافة والتاريخ يعزز مكانة الحانات في نسيج لندن.

قراءة ذات صلة: أماكن غير عادية للزيارة لندن

طعام الحانة التقليدي

آه، روائع الطهي في حانة لندن التقليدية!

هنا، بين الطاولات الخشبية القديمة وتحت وهج الأضواء الخافتة، يكتشف المرء قلب وروح الطعام البريطاني المريح. قد لا تكون القائمة فاخرة، ولكن كل طبق يمثل عناقًا دافئًا من التاريخ نفسه. خذ السمك والبطاطا الشهيرةعلى سبيل المثال، بعجينتها الذهبية المقرمشة ورقائقها الرقيقة. تكتمل بساطته، خاصة عندما يكون مصحوبًا بنصف لتر من الجعة المقرمشة.

ثم هناك فطيرة كلاسيكية وهريس، وهو طبق يحكي قصة تراث الطبقة العاملة في لندن، ومرقه الغني والمعجنات الناعمة شهادة على مرونة المدينة. لا تجعلني أبدأ لفائف النقانق والبيض الاسكتلندي; هؤلاء هم الأبطال المجهولون في قائمة الحانة، وهم مثاليون لتناول الطعام أثناء محادثة حية أو مباراة كرة قدم متوترة.

ودعونا لا نغفل غداء رجل الحرث– مجموعة ريفية شهية من الجبن والخبز والمخللات، والتي عندما تقترن بعصير التفاح الجاف، تبدو وكأنها نزهة ريفية في الداخل.

في إحدى حانات لندن، لا يُنصح فقط بدمج النكهات القوية للأطباق التقليدية مع البيرة أو عصير التفاح المناسب؛ إنها طقوس تعزز تجربة تناول الطعام وتربطنا بقرون من تقاليد تذوق الطعام.

قراءة ذات صلة: دليل للأغذية البريطانية الإقليمية

انضم إلى جولة حانة لندن التاريخية

تستكشف جولة الحانة التاريخية هذه في لندن بشكل فريد مؤسسات الشرب الأكثر شهرة في المدينة. سيقوم المشاركون بزيارة أربع حانات ذات تاريخ غني، بما في ذلك الاتصالات بشخصيات مشهورة مثل تشارلز ديكنز ومارك توين.

الجولة تشمل أربعة تذوق للأطعمة والمشروبات في خمس حانات مختلفةمما يضمن تجربة طعام كاملة مع كلاسيكيات الحانة البريطانية مثل لفائف النقانق والبيض الاسكتلندي، كل منها مقترن بالمشروبات التقليدية.

تشمل النقاط البارزة زيارة حانة مخفية من القرن السادس عشر يرتبط بالملكة إليزابيث الأولى، وهو بار مريح صممه السير كريستوفر رين، ومواقع تاريخية أخرى. توفر الجولة أيضًا فرصة للمشاركة في لعبة الحانة الكلاسيكية من القرن الخامس عشر.

مناسبة للنباتيين وأولئك الذين يفضلون المشروبات غير الكحولية، تعد هذه الرحلة عبر ثقافة الحانات في لندن بأمسية لا تُنسى مليئة بالتاريخ والطعام والمرح.

• سعر: من 69 يورو
• نقطة المغادرة: حديقة سانت أندرو هولبورن
• وقت المغادرة: 03:00
• تفاصيل العودة: أيها العجوز الديك الحانة

احجز هذه الجولة مباشرة مع المشغل

قم بزيارة هذه الحانات التاريخية في لندن

إن زيارة الحانات التاريخية في لندن تشبه التنقل عبر صفحات كتاب التاريخ، حيث تحكي كل مؤسسة قصة ليس فقط عن ماضي المدينة، ولكن عن الأشخاص الذين ساروا في شوارعها وشاركوا نصف لتر أو اثنين.

فيما يلي بعض الحانات التاريخية التي يجب زيارتها في لندن، ولكل منها قصتها الفريدة التي ترويها.

1. جبنة شيشاير القديمة، شارع فليت

يقع مطعم Ye Olde Cheshire Cheese في شارع فليت منارة لعظماء الأدب وسكان لندن العاديين منذ إعادة بنائها بعد وقت قصير من الحريق الكبير عام 1666. إن الدخول إلى هذه الحانة يشبه الدخول إلى حقبة ماضية، حيث توفر جدرانها المظلمة المكسوة بألواح خشبية وتصميم المتاهة ملاذًا مريحًا من العالم الحديث بالخارج.

من السهل أن نتخيل تشارلز ديكنز، الذي كان منتظمًا، يكتب بعض أعماله الشهيرة في زاوية هادئة.

ماذا تتوقع: الأجواء بريطانية جوهرية. توقع أسقفًا منخفضة وزوايا وزوايا مليئة بالتاريخ ونارًا دافئة ومرحبة في الشتاء. لا تفوت فرصة تجربة شرائح اللحم وبودنج الكلى، المقترن بشكل مثالي مع أحد أنواع البيرة التقليدية في الحانة. إنها وجبة تبدو وكأنها عناق دافئ، خاصة في يوم بارد في لندن.

موقع: 145 شارع فليت، لندن EC4A 2BP، المملكة المتحدة

2. نزل الإسباني، هامبستيد

يعود تاريخ فندق The Spaniard’s Inn إلى القرن السادس عشر، وهو جوهرة هامبستيد، ويشتهر بأنه يرتاده قاطع الطريق ديك توربين والشاعر جون كيتس.

توفر هذه الحانة التاريخية شريحة من الريف في المدينة، مع حديقته الساحرة التي توفر مكانًا مثاليًا لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في الصيف.

يسلط الضوء: تعتبر الحديقة مكانًا مثاليًا، لكن التاريخ الأدبي الغني للحانة والأطباق البريطانية الكلاسيكية تخطف الأنظار. يعتبر الشواء يوم الأحد هنا أسطوريًا، والاستمتاع به مع نصف لتر من البيرة أو عصير التفاح في هذا المكان التاريخي يعد تجربة بحد ذاتها. بينما ترتشف وتتذوق، فإن تخيل كيتس وهو يحلم بقصيدته التالية بجوار المدفأة ليس بالأمر الصعب.

موقع: طريق الأسبان، لندن NW3 7JJ، المملكة المتحدة

3. احتمال ويتبي، وابينغ

تم إنشاء The Prospect of Whitby عام 1520 أقدم حانة على ضفاف النهر في لندن. يتضمن ماضيها العريق عملاء من القراصنة والبحارة، وبمجرد دخولك، يمكنك سماع أصداء احتفالاتهم الصاخبة. تحتفظ الحانة بالكثير من سحرها الأصلي، مع ميزات مثل الأرضية المبلطة والبار المغطى بالبيوتر مما يضيف إلى طابعها.

خصائص فريدة: إن منظر نهر التايمز لا مثيل له، حيث يوفر خلفية خلابة بينما تستمتع بالأطباق التقليدية مثل السمك ورقائق البطاطس المقلية بالبيرة. تبدو منطقة ويتبي وكأنها رحلة عبر الزمن، حيث يلتقي التاريخ والضيافة على حافة المياه.

موقع: 57 وابينغ وول، لندن E1W 3SH، المملكة المتحدة

4. فندق جورج إن، جسر لندن

يذكّر فندق George Inn سكان لندن بكل فخر بماضيه في نزل استُعمل سابقاً كموقف لعربات الخيول. يعد مظهرها الخارجي هو المثال الوحيد المتبقي في المدينة. مملوكة من قبل الصندوق الوطني، هذا حانة بالقرب من جسر لندن يعود تاريخه إلى عام 1677 وكان مكانًا مفضلاً للسكان المحليين والشخصيات الأدبية على حدٍ سواء.

الجوانب البارزة: الهندسة المعمارية هنا رائعة، وتقدم لمحة عن الماضي بعوارضها الخشبية وساحاتها المفتوحة. تتميز قائمة فندق George Inn بالمأكولات التقليدية اللذيذة، حيث تكون فطيرة اليوم دائمًا خيارًا قويًا. قم بإقران وجبتك مع أحد البيرة المحلية المتاحة للاستمتاع بتجربة طعام تاريخية حقًا.

موقع: 75 Borough High St، لندن SE1 1NH، المملكة المتحدة

5. ماي فلاور، روثرهيث

تم تسمية The Mayflower in Rotherhithe على اسم السفينة التي حملت الحجاج إلى العالم الجديد، وهي حانة مريحة وجذابة ذات تاريخ غني. إنه موقع على ضفاف النهر يوفر مناظر خلابة لنهر التايمزمما يجعلها مكانًا مثاليًا للتأمل والاسترخاء.

ما هو معروف عنه: يتم الاحتفال هنا بارتباط الحانة برحلة ماي فلاور، ليس فقط بالاسم ولكن أيضًا بالديكور والأجواء. تهيمن المأكولات البريطانية التقليدية على القائمة، ويعد السمك والبطاطا خيارًا بارزًا. توفر مجموعة مختارة من البيرة، بما في ذلك تلك التي يتم تخميرها محليًا، المرافقة المثالية للوجبة، مما يكمل تجربة الطهي والتاريخية.

موقع: 117 شارع روثرهيث، لندن SE16 4NF، المملكة المتحدة

لا تغادر لندن دون زيارة إحدى هذه الحانات

تعد زيارة هذه الحانات التاريخية في لندن أكثر من مجرد فرصة للاستمتاع بالطعام والشراب الجيد؛ إنها فرصة للتواصل مع ماضي المدينة. تتمتع كل حانة بقصتها الخاصة وشخصيتها الفريدة التي تساهم في نسيج تاريخ لندن.

لذا، سواء كنت محليًا أو سائحًا، تأكد من إضافة هذه الحانات الشهيرة إلى قائمتك. ارفع كأسًا لأجيال لا تعد ولا تحصى من الذين فعلوا الشيء نفسه، ودع قصص لندن القديمة تغلفك في هذه المؤسسات الخالدة.

لتحقيق أقصى استفادة من تجربة حانة لندن التاريخية، نوصي بشدة بالانضمام إلى الأذواق والحكايات والبيرة التقليدية: جولة طعام في جولة الحانات التاريخية في لندن.