كيف تأكل مثل السكان المحليين في باريس

هل أنت مستعد للغوص في عالم المطبخ الباريسي اللذيذ؟ في هذه المقالة، سأكشف أسرار كيفية تناول الطعام مثل السكان المحليين في باريس.

من المطاعم الصغيرة الساحرة إلى الأسواق المزدحمة، تقدم باريس مغامرة طهي لا مثيل لها.

استعد لمعرفة كيف يخرج السكان المحليون ليجعلوك تشعر وكأنك باريسي حقيقي. لنقم معًا برحلة تذوق الطعام عبر شوارع باريس!

قراءة ذات صلة: الطعام في باريس: مركز الطهي في أوروبا

وإليك نظرة عامة:

اكتشف كيفية تناول الطعام مثل السكان المحليين في باريس: دليل

اقض يومك في تناول الطعام مثل أحد السكان المحليين في باريس، من الإفطار إلى العشاء. إليك دليلنا حول ما يجب تناوله في كل وجبة للاستمتاع بالتجربة الباريسية الكاملة.

قراءة ذات صلة: باريس للمبتدئين: أين وماذا تأكل أو ترى أو تفعل

إفطار

لنبدأ مع وجبة الإفطار. بصراحة، نادرًا ما أتناولها، وأفضل أن أبدأ يومي بقهوة الإسبريسو فقط.

في الواقع، حوالي 40٪ منا يصومون بشكل متقطع طوال حياتهم؛ نحن لم نطلق عليه هذا الاسم أبدًا. هذا هو السبب الحقيقي وراء عدم سمنة النساء الفرنسيات.

بالنسبة لأولئك الذين يأكلون في الصباح، هناك الكرواسون أو المعجنات التقليدية عند الخروج مع الأصدقاء أو حتى في الطريق إلى العمل. في كثير من الأحيان، في المنزل، نقوم بتحميص ما تبقى من الرغيف الفرنسي من الليلة السابقة أو ننفذ ونشتري الرغيف الفرنسي الطازج. مع بعض الزبدة الرائعة، إنها طريقة رائعة لبدء اليوم.

أحياناً، ستبدأ الفاكهة والزبادي اليوم. لا توجد قواعد صارمة وسريعة، ولكن البيض ولحم الخنزير المقدد ليست تقليدية.

ومع ذلك، إذا كنت قادمًا من بلد لديه تقاليد الإفطار، فلا تشعر أبدًا بالخجل من تناول الكيشي من مطعم Artisan Boulangerie المحلي في الصباح. وحتى لو لم يفعل الفرنسيون ذلك، فلن يحكموا عليك.

غداء

الغداء هو ما تريد، اعتمادا على يومك. إذا كنت مع الأصدقاء، يمكننا أن نختار مقهى.

غالبًا ما يكون الغداء بمثابة صفقة في المقهى. يمكنك اختيار دورتين بسعر ثابت. مقبلات وطبق رئيسي، أو رئيسي وحلوى إذا كنت تفضل الحلويات.

المقاهي الجيدة موجودة في كل مكان، ولكن إذا كنت تريد مقهى لا يستخدم الأطعمة المعلبة أو المجمدة، فاختر فيت ميزون، مما يعني أنه يجب أن يتم تصنيعه داخليًا بشكل قانوني. وستكون هناك لافتة أو لوحة تعلن ذلك. يمكنك أيضًا ببساطة السؤال والإشارة إلى عنصر ما، ‘بيت الأمر؟“وإذا حصلت على نعم، ستعرف أن العنصر الذي اخترته مصنوع داخليًا.

عندما أعمل، غالبا ما أميل نحو الرائع جامبون باجيتلحم الخنزير على الخبز مع الزبدة. هذه شطيرة كنت متشككًا فيها عندما وصلت إلى باريس لأول مرة عندما كنت شابًا. لا يتم تقديم لحم الخنزير في الولايات المتحدة مع الزبدة، لكنني سرعان ما وقعت في حب هذا المزيج الرائع وأتوق إليه. أعتقد أن السبب هو أن الزبدة جيدة جدًا!

تناول الوجبات الخفيفة ليس شائعًا جدًا، ولكن الفاكهة الجيدة موجودة في كل مكان، وإذا كنت ترغب في تناولها مباشرة من المتجر، فما عليك سوى أن تطلب من المالك ذلك.شطف الفواكه، s’il vous plaît؟‘

إذا كنت مسافرًا مع أطفال جائعين، فما عليك سوى الدخول إلى أحد المطاعم الحرفي بولانجيري; سيكونون سعداء بقطع الكيشي أو المعجنات إلى النصف للأطفال.

عشاء

العشاء هو المكان الذي يمكن أن تتحقق فيه أحلامك في الطهي الفرنسي.

النبيذ ضروري، وبأسعار معقولة. غالبًا ما يكون سعر الكؤوس في الحانات الصغيرة والمقاهي من 4 إلى 6 يورو، بينما تفرض المطاعم رسومًا أعلى قليلاً. حتى الزجاجات ليست في متناول الأصدقاء لمشاركتها.

أنا أحب حانات النبيذ. إن مشاركة زجاجة من النبيذ مع بعض اللحوم والجبن هو النشاط المسائي المفضل بالنسبة لي. الجبن الفرنسي جيد جدًا، مثل الزبدة الفرنسية. تحتوي العديد من محلات النبيذ على قبو أو غرفة خلفية تفتح في المساء لهذا الغرض فقط. إنهم لا يستطيعون الطهي ولكنهم يسعدون كثيرًا بالحصول على مجموعة مختارة من الجبن ترضي العشاء الأكثر تميزًا.

في ليلة ممطرة باردة في الشتاء، عندما تكون هناك حاجة إلى وجبة أكثر دسمة، غالبا ما أبدأ بسلطة ثم طبق كاسوليت أو لحوم البقر بورغينيون. هاتان الوجبتان الأساسيتان المفضلتان لدي، لكن اختر ما يعجبك. المطبخ الفرنسي واسع النطاق وأنا أحب السلطة في البداية، والبعض الآخر يفضل السلطة بعد الطبق الرئيسي.

يمكنك أن تفعل ما تريد. الفرنسيون لا يحكمون عليك بصمت، إلا إذا طلبت الكاتشب، هم. حتى مع البطاطس المقلية، فإن الكاتشب ليس شائعًا.

الدهون مرضية للغاية. لذلك من التقاليد تناول القليل من الجبن بعد الوجبة، ثم تناولها إذا كنت تحب الحلوى.

إذا كان حفلًا أو تجمعًا للعطلات، فلا حرج في إنهاء الأمسية بشرب البراندي.

ليس هناك عجلة من أمرك، خذ وقتك مع وجبات الطعام

الشيء الأكثر أهمية هو أن تأخذ وقتك وتستمتع بالوجبة وتستمتع بعائلتك وأصدقائك. إذا كنت تتناول الطعام بمفردك، احجز. لا تتسرع أبدا. الطاولة لك طالما أردت.

البقشيش في فرنسا

إذا كنت في فخ سياحي، فإنهم يطلبون منك إكرامية، لكن الإكرامية الصغيرة شائعة، بدءًا من بضع عملات معدنية إلى فاتورة، إذا كنت مع الأصدقاء وتبقى هناك لساعات.

قبل كل شيء، استمتع، ولهذا السبب أنت في باريس.

تناول الطعام مثل السكان المحليين في باريس مع الشيف

من الأفضل أن يعلمك كيفية تناول الطعام مثل أحد السكان المحليين في باريس بدلاً من أن يعلمك الطاهي المحلي؟ انضم إلى إحدى الجولات التي تقدمها The Chef Tours للتعمق في ثقافة الطعام الباريسية الحقيقية.

تقدم كل جولة طريقة فريدة لاستكشاف باريس من خلال نكهاتها وقصصها وجواهرها المخفية، والتي صممها طهاة خبراء متحمسون لمشاركة حبهم لفنون الطهي في المدينة.

جولة طعام مونتمارتر للشيف بي جي: كشف النقاب عن روح باريس

استمتع بتجربة مونمارتر الأصيلة مع الشيف بي جي، معجزة باريسية تجلب الثقافة الغنية والنكهات الخفية لمسقط رأسه إلى الحياة. تقدم هذه الجولة لمحة حميمة عن مشهد الطهي المحلي، بقيادة طاهٍ مشهور بجذوره العميقة وخبرته الواسعة في منطقة باريس النابضة بالحياة. ابدأ باحتساء “café au lait” وتذوق “الكرواسون خارج الفرن” في “المقهى” مثل الباريسي الحقيقي.

عند الوصول إلى مطعم Chef PJ، سيقدم لك وجبة محلية الصنع مكونة من ثلاثة أطباق، أبرزها النبيذ الفرنسي الوردي والأبيض والأحمر المختار بشكل مثالي، تليها مناقشة أفضل المعجنات والشوكولاتة في المدينة، واحتساء كأس من “Pet-” نات.”

يمكن للمشاركين توقع رحلة شخصية عبر المواقع الأقل شهرة في مونمارتر، وتذوق الوصفات السرية وسماع القصص الجذابة. إن الإشادة الكبيرة السابقة التي حصل عليها الشيف PJ في جولات الطعام الشهيرة الأخرى تضمن تجربة لا تُنسى ومُشادة للغاية.

• سعر: 129.00 يورو لكل منهما
  يبدأ الساعة 11:00 في محطة مترو بلانش.
  مدة: 5 ساعات.
  الدليل المباشر: إنجليزي.
  غير صالح للنباتيين.

احجز هذه الجولة مباشرة مع المشغل

نزهة الشيف بي جيه: مغامرة نزهة مونمارتر

تحويل وجبة بسيطة إلى وليمة غير عادية مع جولة نزهة مونتمارتر للشيف بي جي. تبدأ هذه المغامرة بركوب القطار الجبلي المائل أعلى التل، تليها جولة تقودها عائلة الشيف بي جيه والتي تتعمق في تاريخ وروح مونمارتر.

تتميز النزهة بمجموعة ذواقة من التخصصات المحلية، بما في ذلك المعجنات والفطائر والنبيذ، والتي يمكن الاستمتاع بها في أجواء ذات مناظر خلابة في مطعم Chef PJ مع إطلالات بانورامية. تعد هذه الجولة خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن مزيج من متعة الطهي والاستكشاف الثقافي، بعيدًا عن التجارب السياحية المعتادة.

احجز هذه الجولة مباشرة مع المشغل!