تحذر شركة التحميص الإيطالية لافاتزا من أن أسعار القهوة من المتوقع أن ترتفع أكثر

افتح ملخص المحرر مجانًا

رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.

حذرت شركة القهوة الإيطالية العملاقة لافاتزا من أن سعر القهوة من المقرر أن يرتفع من أعلى مستوى قياسي حالي، حيث يؤدي تغير المناخ واضطرابات الشحن ولوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة إلى ارتفاع تكاليف المحامص.

وصلت العقود الآجلة لروبوستا في لندن، المؤشر العالمي، إلى مستوى مرتفع بلغ 4844 دولاراً للطن يوم الثلاثاء، بعد أن ارتفعت بنحو 70 في المائة خلال العام الماضي بسبب ضعف المحاصيل في البلدان النامية الرئيسية في العالم في جنوب شرق آسيا.

ومع ذلك، قال جوزيبي لافاتزا، رئيس مجموعة لافاتزا، التي تمتلك قهوة لافاتزا، إن سعر القهوة على أرفف المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، والذي ارتفع بالفعل بنحو 15 في المائة هذا العام، قد يرتفع إلى ما يقرب من 10 في المائة أخرى من هنا بحلول العام المقبل. .

«أسعار القهوة لن تنخفض.. [they’re] وقال خلال فعالية أقيمت على هامش بطولة ويمبلدون للتنس: “سأبقى عاليا للغاية”. “سلسلة توريد القهوة تتعرض لضغوط كبيرة”.

وقال لافاتزا، وهو الجيل الرابع الذي يرأس مجموعة القهوة التي يقع مقرها في تورينو، إن محمصات القهوة مثل لافاتزا اضطرت إلى رفع الأسعار وتقليل هوامش الربح مع ارتفاع تكلفة المواد الخام.

وقال إن الصناعة معتادة على التعامل مع تقلبات أسعار حبوب أرابيكا عالية الجودة – فالعقود الآجلة لأرابيكا في نيويورك عند أعلى مستوى لها منذ سبتمبر 2022. لكنه أضاف أن الارتفاع الأخير في أسعار الروبوستا الأرخص كان غير مسبوق وتسبب في المزيد من المشاكل للشركات. صناعة.

“لقد أثر تغير المناخ على الإنتاج في أهم بلدان الروبوستا في جميع أنحاء العالم، وخاصة فيتنام وإندونيسيا، مما أدى إلى انخفاض كبير في الكمية المتاحة من هذه الأنواع من الأصناف.”

وتشير توقعات الطقس إلى أن الحصاد الفيتنامي القادم سيفشل في تعويض الإمدادات المتضائلة من حبوب قهوة روبوستا، التي تستخدم في صنع قهوة الإسبريسو والقهوة سريعة التحضير.

في حين كان على المحامص في الماضي دفع أسعار أعلى مقابل قهوة الروبوستا لبضعة أشهر أو حتى سنة، “في هذه الحالة، نحن ندفع الكثير من المال مقابل القهوة لعدة أشهر عديدة”، كما قال لافاتزا.

وأضاف أنه مع تضاؤل ​​الإمدادات وارتفاع الأسعار، تكدست صناديق التحوط والمضاربون الآخرون أيضًا في السوق، وهو ما ألقى باللوم عليه في رفع أسعار العقود الآجلة بشكل أكبر. “المضاربة هي أحد العوامل الكبيرة.”

وقال إن ارتفاع أسعار العقود الآجلة يعني أن الشركة تكبدت تكاليف إضافية بقيمة 800 مليون دولار – أي ما يعادل 2.5 ضعف الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك – منذ عام 2022.

وأضاف أن ارتفاع تكاليف الشحن ساهم أيضًا. منذ أكتوبر من العام الماضي، اضطرت السفن إلى سلوك طريق أطول حول قاع إفريقيا لتجنب هجمات المتمردين الحوثيين في البحر الأحمر. وقالت لافاتزا إن هذا أمر صعب بالنسبة لشركة قهوة تحصل على الحبوب من دول في آسيا وشرق إفريقيا.

وقال إن صافي دخل صانع القهوة الإيطالي بلغ 68 مليون يورو في عام 2023، بانخفاض من 95 مليون يورو في عام 2022، في حين انخفضت الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك من 309 ملايين يورو إلى 263 مليون يورو في نفس الفترة.

وأضاف لافاتزا أن لوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة التي تحظر بيع واردات القهوة وستة سلع أخرى تم زراعتها في المناطق التي أزيلت منها الغابات في الكتلة ستدفع الأسعار إلى الارتفاع.

وتدخل القواعد الجديدة حيز التنفيذ في بداية العام المقبل، وستتطلب أيضًا من شركات الأغذية العاملة في الكتلة تحديد الموقع الجغرافي الدقيق لقطع الأراضي التي يتم إنتاج سلعها عليها.

وقالت لافاتزا: “في مجال تجارة القهوة، فإن 20 في المائة فقط من المزارعين مستعدون للوفاء باللوائح التنظيمية”.

وحذر من أن شركات تحميص البن الأوروبية ستضطر إلى الحصول على كل حبوبها تقريبا من البرازيل، التي قال إنها الدولة الوحيدة المستعدة لتنفيذ اللوائح.

ووفقا للافاتزا، فإن الانتخابات الأوروبية الأخيرة، التي دفعت تشكيل برلمان الاتحاد الأوروبي في بروكسل إلى اليمين، تخلق إمكانية تعديل التشريع. وبخلاف ذلك، فإن حوالي 8 ملايين من مزارعي القهوة “سيُحرمون من فرصة بيع القهوة لك”.