أكثر من 100 مريض بعد تفشي الإشريكية القولونية مؤخرًا
تسببت بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبطة بالبصل المقطع في بعض شطائر برجر ماكدونالدز كوارتر باوندر في أمريكا في إصابة 104 أشخاص بالمرض، وفقًا لمسؤولي الصحة الأمريكيين.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). في التحديث يوم الأربعاء أن 34 شخصًا تم نقلهم إلى المستشفى بسبب تفشي المرض وأن رجلاً توفي في أكتوبر.
سحبت شركة تايلور فارمز، موردة ماكدونالدز، البصل في أكتوبر/تشرين الأول بعد أن أعلن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن بكتيريا الإشريكية القولونية – وهي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة في المعدة – كانت “المصدر المحتمل” في البصل.
اتصلت بي بي سي بمزارع ماكدونالدز وتايلور للتعليق.
وفقًا لمركز ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ اﻷﻣﺮاض واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻨﻬﺎتتراوح تواريخ البدء عندما يصاب الأشخاص بالمرض بين 12 سبتمبر و21 أكتوبر.
تم توزيع البصل مباشرة في العديد من الولايات الغربية والوسطى، بما في ذلك كولورادو وأيوا وكانساس. وتأثرت مناطق أخرى أيضًا، مثل أوكلاهوما وأيداهو ونيو مكسيكو.
تم جمع عينات البصل والعينات البيئية من متاجر ماكدونالدز ومراكز التوزيع من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة في كولورادو ووزارة الصحة العامة والبيئة في كولورادو.
ومن بين أولئك الذين أصيبوا بالمرض، أصيب أربعة أشخاص بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS) – وهي حالة نادرة في الكلى يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الدم الحمراء.
وقالت الوكالة الفيدرالية إن الاختبارات على العينات مستمرة، مضيفة أنها أكملت عمليات التفتيش الموقعي في أحد مزارعي البصل في ولاية واشنطن وفي مركز معالجة مزارع تايلور في كولورادو.
وفي تحديث إدارة الغذاء والدواء، قال مسؤولو الصحة إنهم مستمرون في العمل مع موردي المواد الغذائية وعملائهم.
وقال التحديث: “في هذا الوقت، لا يبدو أن هناك مخاوف مستمرة بشأن سلامة الغذاء فيما يتعلق بهذا التفشي في مطاعم ماكدونالدز”.
وأضافت أنه “من غير المرجح” أن يتم بيع البصل الذي تم سحبه إلى محلات البقالة أو مباشرة إلى المستهلكين.
وعلقت شركة ماكدونالدز مبيعات برجر كوارتر باوندر في أكتوبر في حوالي خمس مطاعمها في الولايات المتحدة استجابة لتفشي المرض.
اتخذ بعض المستهلكين إجراءات قانونية ضد الشركة، بما في ذلك دعوى قضائية جماعية مقترحة تم رفعها في أكتوبر.
وقالت الشركة في أكتوبر إنها توقفت عن العمل مع مورد البصل وأزالته من سلسلة التوريد الخاصة بها.
عملاق الوجبات السريعة استأنفت مبيعات البرغر في جميع مطاعمها في أمريكا بعد أن قالت إن عينات من فطائر اللحم البقري، التي أخذتها وزارة الزراعة في كولورادو، أثبتت أن نتائج الاختبارات سلبية بالنسبة للبكتيريا.
في 29 أكتوبر، واعتذر الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، كريس كيمبكزينسكي عن تفشي المرض، قائلة إن الشركة “تأسف لما تعرض له عملاؤنا”.
وأضاف: “نحن نعرب عن تعاطفنا الصادق والعميق، ونحن ملتزمون بتصحيح هذا الأمر”.
اكتشاف المزيد من موقع تجاربنا
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.