الحشرات
-
أخبار العالم
تم القبض على مهربات النمل مع مئات الحشرات الثمينة في كينيا
أقر أربعة رجال في كينيا بمحاولة تهريب المئات من النمل المرغوب فيه للغاية من البلاد. وصفت خدمة الحياة البرية في كينيا (KWS) ، والتي تستخدم أكثر لحماية المخلوقات الكبيرة ، مثل الأسود والأفيال ، هذا بأنه “حالة بارزة”. وشملت المهربة النمل العملاق الأفريقي العملاق ، والتي يقدرها بعض تجار المملكة المتحدة يصل إلى 170 جنيه إسترليني (220 دولار) لكل منهم.…
أكمل القراءة » -
أخبار العالم
المكون القائم على الحشرات تم تطهيره لأطعمة الاتحاد الأوروبي-أخبار العالم RT
يمكن إضافة مسحوق دودة الوجبة المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية إلى الخبز والجبن والمعكرونة وغيرها من المنتجات الغذائية تحت تنظيم جديد وافقت المفوضية الأوروبية على مكونات غذائية جديدة مصنوعة من يرقات دودة الوجبة المجففة ، وهي شكل شاب من الخنافس. سيتم التعامل مع اليرقات مع ضوء الأشعة فوق البنفسجية (UV) ، وهي عملية مماثلة لكيفية تساعد أشعة الشمس على إنتاج الجلد…
أكمل القراءة » -
أخبار العالم
يواجه المدافعون عن أكل الحشرات تحديًا طهييًا: التذوق
صور جيتي أصبحت الصراصير حشرة يلجأ إليها الطهاة الذين يقومون بتجربة الحشرات الصالحة للأكل “فكر في الأمر ككعكة الكريكيت، مثل كعكة السمك”، قال الطاهي بينما كان يحث الرجل في صف البوفيه على تجربة لاكسا الحارة – وهي حساء نودلز جوز الهند – المليئة بـ “بروتين الصراصير”. وبجانبه كان هناك طبق من الصراصير الحارة، وهي النسخة السنغافورية المحبوبة من الطبق السنغافوري…
أكمل القراءة »