النكهة
-
أخبار العالم
يروي إرين باترسون محاكمة القتل ، فطر البرية لها “المزيد من النكهة”
أخبرت امرأة أسترالية طهي وجبة سامة في الفطر محاكمة القتل أنها كانت منذ فترة طويلة من عاشق الفطر ، ولكن في الآونة الأخيرة طورت ذوقًا لأصناف الفطريات البرية التي لها “نكهة أكثر”. أقر إرين باترسون بأنه غير مذنب في مقتل ثلاثة أقارب ، ومحاولة قتل شخص آخر ، بعد خدمتهم على الفطر في منزلها في منزلها في فيكتوريا في يوليو…
أكمل القراءة » -
تمنح مصانع تقطير الويسكي الصينية العلامات التجارية الغربية قدرًا صغيرًا من النكهة المحلية
عند سفح جبل أومي في مقاطعة سيتشوان غربي الصين، تم إنشاء مبنى جديد أنيق. يتم الحصول على البلاط الموجود على السطح محليًا، وبعض البراميل التي يحتوي عليها محفورة من خشب البلوط الأصلي، وعلى أحد جدرانه الداخلية، تمت كتابة اسمه الصيني بخيط واحد من الشعير المغموس بالحبر. بعيدًا عن اسكتلندا، موطن سكوتش، يعد The Chuan واحدًا من حوالي 30 مصنعًا لتقطير…
أكمل القراءة »