لويجي

رجل واحد وقبوه الاستثنائي: قصة لويجي فيرونيلي

يعرف معظمنا شخصًا شديد الحساسية بشأن جودة ما يأكله ويشربه. ولكنني لا أستطيع أن أفكر إلا في شخص واحد فقط كان له تأثير كبير إلى الحد الذي جعله يبدع النبيذ الحديث وينشر مبادئ فن الطهو في مختلف أنحاء موطنه: لويجي فيرونيلي، الإيطالي الذي نصب نفسه فوضوياً وتوفي في عام 2004. اليوم نأخذ أمثال Sassicaia والشبكة المعقدة من Crus في Barolo…